Wynn Al Marjan Island, комплексный курорт стоимостью 5,1 миллиарда долларов, который в настоящее время строится в Рас-эль-Хайме, объявил о открытии первых двух из 22 ресторанов и лаунджей, запланированных для этого долгожданного места.
Один из них – элегантный стейк-хаус Алена Дюкасса, который откроется на острове Винн Аль-Марьян весной 2027 года, а другой станет вторым рестораном Delilah, популярного клуба для ужинов в Wynn Las Vegas.
Каждый обед будет отражать изысканность и неожиданные детали, созданные компанией Wynn Design and Development под руководством ее президента и главного креативного директора Тодда-Эйвери Ленахана. “Каждый элемент Wynn Al Marjan Island был концептуализирован компанией Wynn Design & Development, чтобы удивить гостей и превзойти их ожидания, создать уникальный курорт, которого они просто никогда раньше не видели”, – сказал Ленахан.
“Это распространяется и на ресторанные помещения, которые мы проектируем для уважаемых шеф-поваров, которые присоединяются к нам. Независимо от того, является ли это блюдо непревзойденным по роскоши или изысканности, или, возможно, с примесью причудливости, наше желание – радовать глаз гостей уникальными, незабываемыми деталями, пока они наслаждаются незабываемым блюдом”.
Переосмыслите концепцию стейк-хауса
Новый эксклюзивный франко-американский стейк-хаус под руководством легендарного шеф-повара Алена Дюкасса разместится на двух этажах общей площадью около 1820 квадратных метров. Дизайн ресторана Lenahan был задуман как идеальное воплощение знаменитой способности Ducasse сочетать инновационные блюда с классическими стейк-хаусами. В меню представлены изысканные закуски, в том числе бриоши из утки с фуа-гра и сырное суфле; в меню “Beef Club” представлен лучший в мире выбор стейков, чтобы выбрать стейк по своему вкусу, а также соус к нему и гарниры.
Многие блюда “от кухни к столу” будут приготовлены в театральном стиле, в том числе стейк, приготовленный на гриле, а десерты, такие как запеченная Аляска, будут поданы во фламбированном виде, что станет еще одним примером игривости, которая является залогом этого кулинарного опыта.
“Я очень горжусь и для меня большая честь внести свой вклад в проект Wynn Al Marjan Island, который, несомненно, является одним из самых дальновидных и амбициозных проектов в регионе”, – сказал Дюкасс. “Кулинарный опыт, который мы создадим, радикально изменит концепцию стейк-хауса, смело сочетая американскую классику с современным французским колоритом”.
Представляем Delilah на Ближнем Востоке
Ресторан Delilah, расположенный на первом этаже отеля Wynn Al Marjan Island и занимающий площадь около 2060 квадратных метров, сочетает в себе оригинальную кухню и атмосферу самых культовых ужинных клубов мира 1950-х годов, от El Morocco в Нью-Йорке до Maxim’s в Париже и Les Caves Du Roy в Бейруте. Оформленное компанией Wynn Design and Development, это гламурное заведение приглашает гостей на коктейли, ужины и развлечения, предлагая напитки у уютного камина и за обеденным столом, который подходит для романтической вечеринки на двоих или праздничной вечеринки на 10 человек, и все это в окружении ночной живой музыки и эксклюзивных выступлений.
В этой веселой и чарующей атмосфере эклектичное меню Delilah будет включать фирменные блюда, такие как говядина по-веллингтонски и куриные котлеты, которые повышают статус заведения в Лас-Вегасе как самого популярного заведения на Стрип-Стрит, а также новые блюда, приготовленные из лучших местных ингредиентов. Обширное меню коктейлей и вин также было разработано таким образом, чтобы оно идеально сочеталось с меню Delilah, а также с элегантными фирменными коктейлями, в которых чувствуется очарование кинозвезд.
Отель Delilah at Wynn Al Marjan Island является последним в рамках партнерства Wynn Resorts с h .wood Group, лос-анджелесской компанией, занимающейся гостиничным бизнесом и стилем жизни. “Wynn был бесценным партнером для h.wood Group, и мы очень рады впервые представить Delilah на Ближнем Востоке”, – сказали Брайан Толл и Джон Терзиан, соучредители h.wood Group. “Delilah – это действительно особенная концепция, которая предлагает гостям уникальные впечатления и непревзойденный стандарт роскошной кухни, который, мы уверены, Wynn поможет нам воплотить в жизнь по мере распространения на остров Аль-Марджан”.
Ожидается, что оба ресторана станут частью долгожданного дебюта Wynn Al Marjan Island весной 2027 года.