Золотистый свет заходящего солнца Дубая отражался на стальных перилах уютного балкона, выходящего на спокойные воды ручья. На мгновение мне показалось, что я перенесся по воздуху куда-то подальше от гламурного эмирата, в уголок спокойствия, охраняемый природой. И все же Дубай, неповторимый по своей медитативной красоте, был идеальным уголком для творчества, которое определяет творчество эксперта по уду в четвертом поколении и парфюмера Закира Гафура Ласкара.
Закир создает духи на заказ, экстраверты и мухалаты, которые кропотливо изготавливаются вручную, благодаря “нюху” (промышленный термин, обозначающий парфюмеров), который он унаследовал, хотя и неосознанно.
Семейная традиция
За чашечкой эспрессо мы рассказываем о семье Закира, его ассортименте ароматов, его любви к Дубаю и многом другом. “С 2015 года я стремился возродить наш семейный бизнес в четвертом поколении. Наше участие в производстве уда, или агарового дерева, передавалось из поколения в поколение. Так получилось, что я понял, что это моя судьба, что мое хобби – это моя профессия”, – признается Закир.
Мастерское мастерство Закира заключается в создании восточных ароматов, центральное место в которых занимает уд. Ароматический ингредиент и парфюмер – это разные вещи. Закир, родом из индийского штата Ассам, вырос, наблюдая за сбором урожая уда.
Став парфюмером, он расширил ассортимент своей компании. “Восточные ингредиенты отличаются удивительным разнообразием и глубиной. Некоторые из них обладают сильными и притягательными свойствами. Уд является особенно интригующим компонентом моей смеси”, – утверждает Закир.
“Уд усиливает ауру и создает сложные слои в композиции, в то время как различные ингредиенты семейства мускусных, такие как циветта, даман, кастореум и амбра, создают значительные трудности в их применении”, – добавляет он.
Для непосвященных известно, что уд – это смолистое вещество, образующееся в деревьях аквилярии, когда они поражаются грибком. Смола образуется в процессе самозащиты деревьев. На северо-востоке Индии производится один из самых востребованных и дорогих удов в мире, который на Ближнем Востоке и за его пределами называют “хинди”.
Основные ароматы
Вечереет, и мы переходим в центральное рабочее пространство, комнату освещает мягкий свет, на полках выстроились ряды мензурок и стеклянных баночек, наполненных сырыми ингредиентами, а также аккуратно разложенные стопки духов, готовых к отправке. Как начинающему парфюмеру, мне, как никогда, интересно, в чем разница между extraits и mukhalats. Закир объясняет это так: “Extrait представляет собой самую высокую концентрацию масел, которые можно найти в парфюмерии. Мухаллат, обычно называемый аттаром, традиционно представляет собой смесь эфирных масел.”
Но почему именно Дубай? Почему известный парфюмер решил обосноваться в Эмиратах? Закир объясняет: “Дубай – это своего рода мост между восточными и западными духами. Я давно думала о том, чтобы переехать сюда, и после пандемии я поняла, что это было правильное решение, поскольку мои работы здесь получают все большее признание как бренд ручной работы. Парфюмерное ремесло здесь очень уважаемо; оно признано как вид искусства. Это идеальное место для восточной парфюмерии. Если Франция представляет собой сердце парфюмерной индустрии, то ОАЭ функционируют как жизненно важные “легкие”, служа важной платформой для демонстрации, открытия и распространения ароматов. Парфюмерная промышленность в этом регионе характеризуется сочетанием различных традиций и культур.”
Закир извиняется, что ненадолго нужен своей команде, и пока он занимается своими делами, я замечаю ритм, с которым команда работает, словно срежиссированная. Пока я жду его, я думаю о том “единственном” слове, которое прочно вписывает Закира в арабскую парфюмерную карту: это, конечно же, уд.
“Уд играет важную роль, являясь неотъемлемым ингредиентом традиционной парфюмерной культуры Объединенных Арабских Эмиратов и Ближнего Востока”,
он согласен.
Затем он рассказывает историю из личной жизни: “Мой отец служил королевским особам Ближнего Востока и был одним из основных поставщиков агарового дерева из Индии. В основном он обслуживал Саудовскую Аравию и Бахрейн. В Омане он сыграл ключевую роль в создании винокурни для oud в Маскате”.;
Он добавляет: “Мы – одна из немногих семей, которые работают с сочетанием уда с цветами и так далее, для нас это уникально”.
Найдя точки соприкосновения, из которых складывается мировоззрение Закира, я спрашиваю о его планах на обозримое будущее. “В Дубае у меня есть потенциал роста, которого нет нигде в мире, и многообещающее будущее”. Он добавляет: “Поскольку я занимаюсь ремесленничеством в Дубае, моя работа привлекает значительное внимание, энтузиазм и привязанность. Наши мухаллаты на основе уда были особенно хорошо приняты и продолжают расти благодаря их исключительному качеству и эксклюзивности”.
“Мы планируем открыть полноценную студию в 2026 году. Это будет очень душевный опыт для любителей ароматов. Мы хотим развивать традиционное искусство с авангардным видением”.
Уверенный в том, что душа парфюмерии Закира уходит корнями в традиционные ремесленные традиции, к которым он принадлежит, я спрашиваю о его самых впечатляющих творениях на данный момент. “Soil of Eden” – эликсир, созданный на основе традиционных ингредиентов, таких как уд, роза, мускус и немного грибов. Затем следует Белая роза. “Это воображаемый аккорд, который в прошлом был широко известен в странах Персидского залива. Моя работа над этим соглашением будет представлена в декабре 2025 года”, – говорит он.
Время бума
Сдержанная улыбка говорит о том, что он с нетерпением ждет декабря, и он добавляет: “Рынок Ближнего Востока стремительно развивается. Бум не за горами, восточная парфюмерия получила широкое признание и теперь пользуется спросом на Западе”.
Ни один разговор об ароматах не может завершиться без упоминания любимых, которые выдержали испытание временем. Закир делает паузу и быстро делится своим списком: “Автограф” (Закир Гафур), “Барения” (Гермес), “Жизнь в розовом цвете” (Анри Жак), “Страсть 50” (Amouage). Галия Надир (Закир Гафур), Хаджар Аль
Асвад (Закир Гафур) и Белая роза
(Закир Гафур).
Пока я собираю вещи, Закир возвращается к тому, что у него получается лучше всего. Я вижу его в дальнем конце комнаты, в воздухе витает легкий молочный аромат ванили-брюле, сандалового дерева и, что особенно заметно, легкий аромат жасмина. Я не смог устоять перед искушением расспросить его о новом аромате. “Я назвал его Del Sol”, – говорит он. Это испанское название примерно переводится как “от солнца”. Это подходящая метафора для его парфюмерной вселенной — смелая, но свежая, с оттенком теплоты.