Согласно планам, которые будут вынесены на голосование в Европейском парламенте в среду, дни “стейков” и “вегетарианских бургеров”, приготовленных на растительной основе, могут быть сочтены как сторонниками “зеленых”, так и теми, кто следит за своим питанием.
Опасения по поводу выбросов парниковых газов на животноводческих фермах в последние годы заставили все больше европейцев перейти на вегетарианскую, веганскую или растительную диету, которую сторонники считают более здоровой альтернативой регулярному употреблению мяса.
Но многие европейские фермеры—животноводы и политики, которые их представляют, рассматривают растительные продукты, имитирующие мясо, как угрозу и еще одну проблему, с которой сталкивается проблемный сектор.
“Это не колбаса и не стейк, просто и ясно. Давайте называть вещи своими именами”, – заявила Селин Имарт, правый законодатель ЕС, выступающая за запрет употребления таких терминов в отношении продуктов, не содержащих животных компонентов.
“Каждый имеет право есть альтернативные белки – растительные, лабораторные, из тофу или муки насекомых”, – говорит Имарт, которая помимо своей работы в парламенте занимается выращиванием зерновых на стороне.
“Но называть это “мясом” – значит вводить потребителя в заблуждение”, – сказала она агентству AFP.
Если предложение, вынесенное на обсуждение во вторник в Страсбурге, с последующим голосованием в среду, станет законом, для продуктов, содержащих мясо, будет сохранен длинный список обозначений, включая “колбаса” и “бургер”.
До такой перспективы еще далеко.
Даже если парламент поддержит это предложение, оно все равно должно быть согласовано с 27 государствами-членами ЕС.
Французская компания Interbev, занимающаяся животноводством и мясной промышленностью, решительно поддерживает это предложение.
“Мы отказываемся позволять растительным белкам присваивать мясу названия в маркетинговых целях”, – заявил AFP глава группы Жан-Франсуа Гихар, заявив, что такие термины “ослабляют признание сырых, на 100% натуральных продуктов”.
“Без четких гарантий потребители рискуют быть введенными в заблуждение продуктами, которые маскируются под мясо, но на самом деле таковым не являются”.
Депутат Европейского парламента от “Зеленых” Анна Строленберг отвергает этот аргумент.
“Запрет на вегетарианские бургеры ничего не изменит для фермеров”, – заявил голландский политик, который выступает против этого плана на том основании, что он лишит потребителей полезной информации о том, что они покупают.
Ее коллега-законодатель от “Зеленых” Дэвид Корманд назвал дебаты “рекламным трюком” и нежелательным “отвлекающим маневром” для парламента.
“В то же время мы не занимаемся решением основных проблем, стоящих перед сельскохозяйственным сектором”, – сказал он.
Удар по экономике Германии
Это не первый случай, когда вегетарианские бургеры попадают в поле зрения европейских законодателей.
Аналогичный призыв запретить такие термины был отклонен в 2020 году.
Но баланс сил изменился после того, как на европейских выборах 2024 года большие победы одержали правые партии, которые поддерживают тесные связи с сельскохозяйственным сектором.
Imart утверждает, что новое предложение “соответствует европейским правилам”, которые уже ограничивают использование традиционных молочных терминов – от “молока” до “йогурта” и “сыра”.
“Было бы справедливо сделать то же самое с мясом”, – сказала она.
Тем не менее, глава правоцентристской партии ЕНП Манфред Вебер заявил журналистам во вторник, что предлагаемый запрет “вовсе не является приоритетом”.
Николас Швейцер, исполнительный директор французского бренда La Vie, который поставляет в Burger King бекон на растительной основе, утверждает, что нынешняя система маркировки “не направлена на нанесение вреда фермерам”.
“Это просто более простой и понятный способ для потребителей понять, что им предлагают, как они могут приготовить это аналогичным образом, и чтобы продукты содержали сопоставимую информацию о питательных свойствах”, – сказал он AFP.
“Это продукты, которые позволяют решать вопросы, связанные с благополучием животных, интенсивным ведением сельского хозяйства, изменением климата”, – сказал он. “Это следует поощрять, а не усложнять”.
В Германии предложение ЕС встревожило крупные супермаркеты, такие как Lidl и Aldi, которые заявляют, что запрет на “знакомые термины” “затруднит принятие потребителями обоснованных решений”.
Более того, это “значительно усложнило бы для компаний продажу их продукции”, говорится в заявлении групп, а также двух десятков отраслевых групп, включая компанию по производству бургеров на растительной основе “Beyond Meat”.
Они предупредили, что Германия, которая на сегодняшний день является крупнейшим в Европе рынком альтернативных продуктов растительного происхождения, “особенно пострадает экономически”.
Дебаты также вызывают бурю эмоций во Франции, которая приняла аналогичный запрет на маркировку в 2024 году, чтобы успокоить разгневанных фермеров, но в январе следующего года он был отменен в соответствии с решением высшего суда ЕС.