Компания One&Only One Za’abeel намерена расширить гастрономический ландшафт Дубая, запустив в январе 2026 года ресторан Nobu One Za’abeel, который представляет новую эволюцию всемирно известного бренда Nobu. Ресторан The Link, расположенный в рекордно высоком консольном зале sky concourse, который является визитной карточкой One Za’abeel, предлагает сочетание культовой японско-перуанской кухни и эффектного современного дизайна, и все это в обрамлении потрясающих панорамных видов.
Внутри Nobu One Za’abeel сочетает в себе утонченную элегантность и смелый художественный стиль. Интерьеры отличаются богатым сочетанием черного лазурного дуба, тисненой кожи, бронзы, натертой маслом, мрамора Calacatta Cielo и художественных панелей из жидкого металла, которые подчеркнуты теплым освещением и изящными деталями из сусального золота. С наступлением темноты заведение превращается в новейшее ночное заведение Дубая с оживленным баром и лаунджем, в котором выступают лучшие ди-джеи, а также продленным временем работы – концепция, уникальная для этого места в Nobu.
В меню представлены фирменные блюда Nobu: Мисо из черной трески, халапеньо из желтохвоста, Вагю премиум-класса и всемирно известные суши, а также эксклюзивные блюда, приготовленные специально для One Za’abeel outpost, такие как Даси Понзу из средиземноморского сибаса с помидорами Умами и Тозасу из говяжьей вырезки с шиитаке и Мильфей.
Ресторан Nobu, основанный шеф-поваром Нобу Мацухисой, Робертом Де Ниро и Меиром Тепером, имеет 57 филиалов по всему миру. Скоро откроется бронирование столиков в ресторане Nobu One Za’abeel.