В июне этого года выставка K-Food Fair 2025 украсила отель Jumeirah Beach яркой демонстрацией корейского кулинарного мастерства. Двухдневное мероприятие, организованное совместно Корейской корпорацией по агропромышленному хозяйству, рыболовству и торговле продуктами питания (aT) и Министерством сельского хозяйства, продовольствия и по делам сельских районов Кореи, собрало 30 ведущих корейских экспортеров продуктов питания и 8 компаний по производству говядины премиум-класса Hanwoo для яркой демонстрации инноваций, традиций и мирового опыта. аромат.
На выставке был представлен широкий ассортимент продуктов, отвечающих вкусам и предпочтениям потребителей стран Персидского залива, – от кимчи, закусок из морских водорослей и веганского кимбапа до напитков из женьшеня и соусов, сертифицированных по стандарту “халяль”. Многие из представленных на выставке продуктов отражают растущий спрос в регионе на экологически чистые продукты растительного происхождения и полуфабрикаты.
Чтобы поддержать корейские компании, стремящиеся выйти на рынок халяль, на выставке был проведен семинар по сертификации халяль под руководством Томаса Герреро, на котором были представлены практические рекомендации по нормативным и сертификационным требованиям в ОАЭ. Кроме того, два профессора и один эксперт по правовым вопросам прочитали содержательные лекции на темы “Процесс формирования культуры питания на Ближнем Востоке” и “Деловой этикет и культура на Ближнем Востоке”, что позволило корейским экспортерам продуктов питания приобрести культурную хватку, необходимую для процветания в регионе.
За два дня мероприятие посетило около 521 человека, что способствовало налаживанию конструктивного взаимодействия между корейскими поставщиками и местными дистрибьюторами, импортерами и влиятельными лицами. Было зарегистрировано множество деловых консультаций и запросов на образцы, что свидетельствует о большом интересе со стороны индустрии питания ОАЭ
Юнпиль Чжон, директор aT Center Dubai, выразил оптимизм по поводу реакции рынка, заявив: “K-Food Fair – это больше, чем просто выставка, это мост, соединяющий корейские кулинарные инновации со вкусами Ближнего Востока. Мы гордимся тем, что говядина Hanwoo и корейские продукты, сертифицированные по системе ”халяль”, завоевывают этот динамично развивающийся рынок”.