Category: еда

Дубай: Почему шеф-повар Chic Nonna Франческо Торказио любит, чтобы его паста была слегка подгоревшей

Сияние было теплым и манящим. Лязг кастрюль и сковородок, шарканье ног, легкое посыпание мукой, когда тесто, царапая поверхность стола, замешивалось на нем, бульканье томатного соуса, закипающего на плите, и бормотание…

Шеф-повар из Эмиратов Мариам Аль Мансури рассказывает миру о кухне ОАЭ

Если вы хотите узнать историю того или иного места, понаблюдайте за его кухней. Ароматы, которыми украшено блюдо, рассказывают о посетителях, которые привезли на его берега ингредиенты, специи и рецепты. Каждый…

Обзор блюд: Культовый “Цыпленок в масле” в этой пенджабской забегаловке готовится с 1962 года

Есть цыпленок в масле, а есть цыпленок в масле от Baba’s — тот, который не только утолит вашу жажду, но и пробудит в вашей душе что-то древнее. Ресторан Baba’s Chicken,…

Скоро в ОАЭ: фирма создает блюда, которые можно употреблять в течение 25 лет

Компания, базирующаяся в ОАЭ, намерена представить готовые к употреблению блюда, которые могут храниться до 25 лет благодаря передовой технологии сублимационной сушки. Компания Red Planet, стоящая за этой инновацией, использует технологию,…

Пять вкусных бюджетных рецептов, благодаря которым вам меньше захочется есть вне дома

Лучший совет по экономии: меньше ешьте вне дома и больше готовьте. Пять рецептов, приведенных ниже, помогут вам приготовить интересные и вкусные блюда с минимальным бюджетом.: Белый цыпленок Чили от Лиди…

Ид аль-Фитр: 4 рецепта, которые обязательно нужно попробовать на празднике

Насладитесь радостным настроением праздника Ид аль-Фитр, приготовив специально подобранные рецепты, которые обязательно нужно попробовать в домашних условиях. От сочного и ароматного куриного мачбу до изысканного узи из баранины – эти…

Откройте для себя ближневосточное гостеприимство на ифтаре Al Sultan Majlis в Дубае

Ифтар в отеле Al Sultan Majlis, расположенном в роскошном отеле Jumeirah Zabeel Saray на дубайской пальме Джумейра, – это путешествие в самое сердце ближневосточного гостеприимства и кулинарного мастерства. Это заведение…

Smoki Moto – Корейский стейк-хаус с камином, колоритом и изысканной кухней

Когда друг настаивает – нет, восторгается рестораном, вы слушаете. И когда этот друг буквально сгорает от нетерпения вернуться в Smoki Moto, элитный лицензированный корейский стейк-хаус в Дубае, вы откладываете все…

Дубай: Этот клуб Рамадана рассказывает истории, связанные с рецептами из разных стран

Приятным мартовским вечером в Рамадан на вилле в Джумейре царит атмосфера оживленных разговоров, соблазнительных ароматов запеченной рыбы и рассказов, сплетенных вокруг древних легенд. Сидя друг напротив друга за элегантно накрытыми…

Мэтт Престон из MasterChef Australia: “Кухни похожи на детские – я люблю их все”.

Зал для выступлений на фестивале Jaipur Lit Fest (JLF) был наполнен восхитительным ароматом свежеиспеченного шоколада au pain, а бледный дневной свет проникал сквозь занавески в помещение, где я должен был…