Для тех, кто принимает Ozempic, Mounjaro или какие-либо инъекции для похудения нового поколения, ужин в Дубае может показаться игрой в “неудобную политику порций”. Вы хотите быть общительным, вы хотите насладиться удивительной ресторанной жизнью города, но вы также не хотите сидеть и ковырять в тарелке, пока все остальные готовят три блюда и напитки.
Заходите: Мини-банкет. Ресторан The Banc, одно из новейших заведений в центре Дубая, революционизирует наши методы питания вне дома, особенно если вы принимаете лекарства, подавляющие аппетит. Первоначально эта концепция была опробована в Лондоне, а в этом месяце состоялась премьера в ОАЭ. Думайте об этом как о сдержанном меню в меню – те же смелые средиземноморские вкусы, но переосмысленные в намеренно легких и небольших порциях.
От блюд на основе белка, таких как морской лещ, приготовленный на гриле, и жареная курица барбекю, до легких закусок, таких как тартар из говядины вагю и тигровые креветки, мини-меню не просто сокращает количество калорий, оно избавляет вас от необходимости есть больше, чем может принять ваш организм. Вам подойдут даже десерты, такие как пахлава и маленькие кусочки яблочного пирога, которые позволят вам побаловать себя, не ложась спать после еды.
Этот сдвиг также отражает растущий социальный этикет в отношении того, как мы сегодня обедаем. Поскольку препараты для похудения меняют способ питания людей и, что более важно, их отношение к еде в общественных местах, рестораны, подобные The Banc, приспосабливаются к культурным особенностям.
“Некоторые посетители не хотят признавать, что они в ударе”, – добавил Кан Топчу, соучредитель The Banc. “Они заказывают большую порцию, раскладывают еду по тарелкам и надеются, что кто-то другой возьмет на себя тяжелую работу. Самое забавное, что половина посетителей, вероятно, делает то же самое, так что в итоге у вас остается слишком много еды и ненужные отходы. Наш подход позволяет каждому есть так, как он хочет, без лишней суеты.”
Независимо от того, находитесь ли вы на Мунджаро или просто не в настроении устраивать марафонскую трапезу, ресторан Mini Bancer – это утонченное, но в то же время продуманное дополнение к постоянно меняющейся ресторанной жизни Дубая.