Женщины-фермеры ОАЭ продолжают развивать свою страсть к сельскому хозяйству со времен Амны Халифы Аль Кемзи, первой эмиратской женщины-фермера. Многие женщины в ОАЭ на протяжении многих лет активно занимались сельским хозяйством и освоением земель.
Земли, предоставленные правителями ОАЭ для поддержки граждан, со времен шейха Зайда обрабатываются многочисленными эмиратскими женщинами. Они сыграли жизненно важную роль в развитии сельского хозяйства, сохраняя наследие ОАЭ и внося свой вклад в экономику.
“Я фермер, сажаю, вспахиваю и собираю урожай (финики)”, – рассказала эмиратская фермерша Сариаа Аль Мухайри (Ум Саид) в интервью Khaleej Times во время своего участия в Dubai Dates. Ум Саид имеет почти 52-летний опыт работы в сельском хозяйстве. С самого детства она сопровождала своего отца на ферму, чтобы помочь в работе.
“Когда мне было 10 лет, я жила с отцом на Джумейре, и он брал меня с собой на свою пальмовую ферму”. В 10 лет она научилась не только выращивать пальмы, но и ездить верхом на верблюдах и водить машину. Она объяснила, что раньше занималась ручным трудом. работает со своим отцом на ферме. Это включало в себя такие задачи, как наполнение ведер водой из колодца для полива пальм, уборка деревьев, подготовка побегов и их посадка. “В то время не было машин, и у нас не было работников. Мы сделали всю работу сами”, – сказала она.
Владеем фермой
То, что начиналось с малого, переросло в Ум Саид; ее любовь к сельскому хозяйству и пальмам возросла после того, как в 25 лет она вышла замуж и переехала жить к своему мужу в Ливу.
“Я хотела иметь собственную ферму, поэтому купила ее, когда вышла замуж в Ливе. Я купила пустую ферму, просто участок земли, и начала покупать и сажать пальмы. Раньше я сажала от 20 до 30 пальм, пока их число не увеличилось”, – добавила она. В настоящее время Ум Саид владеет более чем 800 пальмами.
“Я работала над этим сама с помощью работников по очистке пальм от насекомых, посадке и поливу”, – рассказала она, добавив, что ухаживает за фермой круглый год. “Раньше у меня не было дохода, но я много зарабатывала на ферме и тратила их на моих детях. Мы хорошо жили за счет урожая с фермы, и я купил машины”.;
Ум Саид, мать семерых детей и бабушка, владеет проектом по торговле финиками и пальмами. Она участвовала в дубайских свиданиях пяти видов: “Аль Шиши”, “Хенаизи”, “Аль-Ихлас”, “Бумаан” и “Аль-Дибс”. В настоящее время она владеет двумя фермами в Дубае и Ливе.
Уход за датами
Любовь к пальмам и сельскому хозяйству присуща ОАЭ. Даже когда эмиратские женщины не занимаются сельским хозяйством, они используют свой опыт в других смежных областях.
Мариам (Ум Али) научилась вести хозяйство у своей матери в возрасте 12 лет. “Мы ходили убирать на ферму, собирали финики и готовили их. Летом мы не путешествуем; мы готовим финики, потому что сейчас сезон фиников”.
Работа Ум Али выходит за рамки ее фермы, на которой растет около 300 пальм. Она также начала тщательно готовить, очищать и упаковывать финики перед их продажей. Опираясь на свой обширный опыт в этой области, Ум Али тщательно собирает свежие финики у местных фермеров и надежных поставщиков.
Уделяя особое внимание деталям, она очищает каждый финик, тщательно удаляя все загрязнения. После очистки она сортирует финики по категориям в зависимости от их качества, чтобы отличить самые лучшие и сочные финики от менее качественных. Затем финики упаковываются в характерные и привлекательные коробки.
“Обычно этот процесс занимает около трех месяцев”, – сказала она. Она объяснила, что начать эту работу было непросто. Это потребовало значительных усилий и времени, а также большой ответственности.
Важно соблюдать баланс между работой и семейной жизнью. “Я начинаю свой рабочий день в 6 утра и продолжаю до полудня. После трехчасового перерыва я возвращаюсь к подготовке свиданий с 15:00 до 19:00.”Из-за своей любви к этой профессии она никогда не устает от нее и предпочитает проводить лето, работая на свиданиях, а не путешествуя. “Моя семья всегда поддерживает меня, а мои дочери интересуются процессом и помогают мне. Это мотивирует меня продолжать”.
При поддержке своей семьи она расширила свой бизнес, добавляя финики в сладости, такие как рангина, басбуса, финиковые торты и различные другие десерты. Ум Али выразила оптимизм по поводу нового поколения, сказав: “Я вижу, что современные девушки интересуются сельским хозяйством и выращиванием фиников. Я также вижу, как мои дочери сопровождают меня, когда я осматриваю пальмы и участвую в работе”.;
Она подчеркнула важность воспитания любви к пальмам и ручному труду у молодого поколения. Она надеется, что сельскохозяйственное наследие ОАЭ будет сохранено и что будущие поколения продолжат развивать его.