В Шардже было открыто первое успешное местное производство розовой воды, получаемой из роз Мохаммади и Таифи, известных своим качеством и ароматом.
Этот продукт появился в социальных сетях в рамках выставки товаров в Шардже, проходившей в университете Аль-Даид, где он привлек внимание своими местными ингредиентами.
Розы Мохаммади происходят из Омана и в настоящее время культивируются в ОАЭ. Наряду с розами Тайфи, они используются для получения розовой воды, которая широко известна своими косметическими, лечебными и кулинарными свойствами.
Эти усилия отражают стремление эмирата развивать местное сельскохозяйственное производство. Шейх д-р Султан бин Мухаммад Аль Касими, член Верховного совета и правитель Шарджи, президент Университета Аль-Даид, посетил выставку и ознакомился с широким ассортиментом продукции, в том числе из Джабаль Аль-Дима, такой как розы Мохаммади и Таифи, мед, оливки и их производные, яблоки, тимьян и другие продукты. розмарин.
Он также посетил стенд Шарджинской корпорации сельского хозяйства и животноводства (Ektifa) и ознакомился с новейшими продуктами Grasse, включая овощи, фрукты и их производные, такие как джемы и соусы.
Вот видео с его визита:
Он также ознакомился с выпечкой “Саба Санабель”, молочными продуктами и йогуртами “Малиха”, а также с птицей “Фили”. Как ранее сообщала газета Khaleej Times, первый успешный сбор винограда в рамках проекта Ghammam в Шардже, собранный на высоте 850 метров над уровнем моря в Джабаль-эль-Дим, ознаменовал собой сельскохозяйственное достижение региона.
5 миллионов семян
Согласно официальному веб-сайту шейха доктора Султана, во время заседания Совета попечителей Университета Аль-Даид он объяснил, что его усилия по сбору и классификации семян начались в 1973 году.
В настоящее время он содержит банк семян, в котором содержится около 5 миллионов штук. Банк семян будет передан университету Аль-Даид для поддержки научных исследований и подготовки студентов по программе сельского хозяйства.
Правитель Шарджи завершил свое турне посещением выставки продуктов Шарджи в университете. Он выразил интерес к качеству представленных товаров, которые соответствуют подходу эмирата к обеспечению продовольственной безопасности посредством научного образования и развития сельского хозяйства.
После встречи шейх д-р Султан устроил обед для членов Попечительского совета. На ужин были представлены местные продукты из Шарджи, в том числе говядина с фермы крупного рогатого скота “Малиха”, сыр с козьей фермы, мясо птицы с фермы “Фили”, продукты из теплиц “Аль-Даид”, а также хлеб и крупы с пшеничных ферм.