Известный турецкий шеф-повар Оздемир Бурак, более известный как CZN Burak, разорвал все связи со своим рестораном в Дубае, сославшись, в частности, на неоплаченные взносы и ущерб репутации. Интернет-персона опубликовала в социальных сетях подробное заявление о том, почему он пошел на такой крайний шаг.
Ресторан CZN Burak, расположенный на бульваре Мохаммеда бен Рашида, управляется холдингом Dives, который утверждает, что ресторанный бренд работает в десяти точках в девяти странах.
“С моей точки зрения, эти отношения стали экономически, юридически и морально неустойчивыми”, – написал он в заявлении, опубликованном в пятницу.
Он заявил, что компания допустила несколько нарушений, включая “несвоевременные и неполные платежи”, “постоянные нарушения условий контракта”, несмотря на уведомления, и “неправильное управление брендом”, что, по его словам, нанесло ущерб его репутации и бренду.
Это новое заявление было сделано через три дня после того, как Бурак впервые опубликовал видео для своих более чем 52 миллионов подписчиков в Instagram, в котором сообщил, что у него нет юридических или деловых связей с какой-либо компанией в Дубае.
В 2023 году Бурак подал в суд на своего отца за растрату средств, получение кредитов и продажу прав на принадлежащий ему ресторан за миллионы дирхамов.
Между тем, Dive опубликовала заявление, в котором утверждалось, что они являются “единственным и исключительным владельцем прав” на CZN Burak, Chef Burak и другие связанные с ними бренды во всех странах за пределами Турции. В нем также говорилось, что компания “стремится принимать гостей” во всех своих торговых точках и что планируется дальнейшее открытие.
Компания утверждала, что бренд превратился в “историю глобального успеха” всего за пять лет благодаря “инвестициям и стратегическому управлению”.
В своем заявлении Dives Holding написала, что, хотя Burak был публичным лицом бренда, “все операционные процессы, включая разработку меню, маркетинговые стратегии и международную экспансию, направлялись и управлялись командами Dives Holding” – такой подход, по их словам, способствовал стабильности и устойчивому развитию бренда.
Ресторан CZN Burak, впервые открытый в 2021 году, пользуется огромной популярностью, и в нем побывало несколько выдающихся гостей, включая наследного принца Дубая шейха Хамдана бен Мохаммеда Аль Мактума, футболиста Кристиано Рональда и бойца ММА Хабиба Нурмагомедова.
ЧЕН Бурак стал популярным благодаря своим видеороликам в социальных сетях, где он с неизменной улыбкой на лице готовит огромные блюда турецкой и ближневосточной кухни. Очень часто он раздавал эти большие блюда нуждающимся. В 2023 году, после разрушительного землетрясения в Турции, он вылетел из ОАЭ в пострадавшие от землетрясения зоны, чтобы приготовить блюда для тех, кто пострадал.
В своей заметке в социальных сетях он написал, что ценность его бренда, личный авторитет и общественное положение были подорваны из-за плохого управления Dive Holding.
“CZN Burak – шеф-повар Burak – это не просто бренд; это история моей жизни, созданная моим телом, моим трудом, моим лицом, моей душой и моей искренностью”, – сказал он. “Этот бренд появился благодаря связи, которую я установил с миллионами людей в социальных сетях, улыбкам, которыми мы обменивались за столом, и отношениям, которые я лично построил на земле. Он вырос благодаря поту, который катился по моему лицу, пока я разливал рис перед камерами. Он вырос благодаря искренней связи, которую я установил с гостями со всех уголков Турции и со всего мира. Я не являюсь, как утверждается, ”лицом” этого бренда, я и есть сам бренд”.
В заключение он заявил, что отвергнет любые попытки представить бренд, который рос вместе с ним, “как продукт, которым негласно управляют другие”, в то время как он будет сведен к роли “посла бренда”.