Все больше молодых арабов в ОАЭ обращаются в рестораны и кафе, предлагающие меню только на английском языке. То, что началось как кампания, проводимая эмиратцами, обеспокоенными положением пожилых граждан, теперь перерастает в более широкую поддержку молодых жителей, которые говорят, что отсутствие арабского языка в общественных местах воспринимается как более серьезный культурный недосмотр.
Хотя большинство из них свободно говорят по-английски, они утверждают, что дело не в понимании, а в самобытности, уважении и известности в арабской стране.
“Дело не в том, что я не умею читать по-английски. Но когда я открываю меню в своей стране и не вижу арабского, я чувствую себя недооцененным”, – говорит Ясир Аль-Зааби, 35-летний эмират, работающий в Дубае. “Как будто мы гости в нашем собственном кафе”.
В последнее время некоторые жители взяли дело в свои руки, напрямую связавшись с ресторанами и кафе, чтобы заказать арабское меню, отправив сообщения компаниям через Instagram или электронную почту, чтобы сообщить им, что они, как уважаемые клиенты, желают именно этого.
“Я увидела, что одно кафе, мимо которого я всегда прохожу, разместило пост в Instagram, и написала им: ”Не могли бы вы добавить арабский в свое меню?” – рассказала Фатима Шамс, 28-летняя жительница Абу-Даби. “Они ответили, что это в разработке. Дело было не в том, умею я читать по-английски или нет. Дело в том, чтобы видеть отражение моего языка и моей культуры в местах, которые я посещаю. Мы заслуживаем того, чтобы нас представляли и уважали в нашей собственной стране”.
Фатима также призывает местных предпринимателей и молодые стартаперы уделять приоритетное внимание использованию арабского языка в своем брендинге и работе с клиентами. Она говорит, что во всем мире идентичность, культура и язык считаются ключевыми составляющими бренда, и ОАЭ не должны быть исключением. “Арабский язык – это наше наследие, и он должен быть заметен и цениться в каждом бизнесе здесь”, – добавила она.
Проблема сохраняется, несмотря на то, что в Дубае действуют правила, в которых четко указано, что меню должно быть составлено на арабском языке. Еще в 2015 году местные власти оштрафовали 29 ресторанов за несоблюдение правил. Ранее, в 2008 году, более 900 заведений были предупреждены о необходимости добавить арабский язык в меню или о возможных штрафных санкциях. Тем не менее, сегодня многие рестораны и кафе работают без перевода на арабский, особенно в местах с интенсивным движением транспорта или в местах с большим количеством туристов.
Сальма Нур, 22-летняя студентка университета из Шарджи, говорит, что отсутствие на работе дает неверный сигнал.
“Я всегда заказываю на английском, проблема не в этом”, – сказала она. “Но когда я не вижу арабского, мне кажется, что о нас вообще не думают. Как будто быть арабом недостаточно круто для меню”.
В отличие от более ранних инициатив, связанных с доступностью для старшего поколения, эта новая волна спроса, похоже, связана с растущим осознанием необходимости сохранения культуры. Для многих использование арабского языка в меню — это не тенденция или кампания, а основное ожидание, которое, как они надеются, станет нормой, а не исключением.